2020
Grape variety
70% Гъмза 30% Каберне Фран
Vintage
2020
Type
Rosé, dry wine
Alcohol content
12,5 %
Region:
Danubian plain, North Black sea region
Terroir:
Гъмза-Карбонатен и типичен чернозем, Каберне Совиньон- Излужен чернозем с мощен хумусен хоризонт , добре развит преходен, който преминава в почвообразуваща скала
Vinification:
Гъмза-Мацерация с твърдите части 7 часа при температура 16-18 (градуса). Каберне Совиньон -Мацерация в продължение на 5 часа. Ферментация в иноксови съдове при температура 15-18 (градуса).
Tasting notes:
: Съчетания от двата сорта Гъмза и Каберне Фран – изключително сочно и свежо Розе с изразен характер на маскарпоне с малини и пролетни цветя. Каберне Франът влиза в роля с „ gentle touch” ( „нежно докосване”) с тонове на диня и ягодов меренг.
Quantity: 0.750L
